O queijo tradicional da Duplex é uma especiaria da gastronomia gaúcha. Feito com leite com alto teor de gordura. Apresenta uma textura macia amanteigada, com saboroso sabor suave levemente acidulado. Harmoniza com vinhos tintos, cerveja, refeições e aperitivos.
Todos os nossos pedidos são únicos. Por isso, para manter a qualidade e o frescor, são fracionados, pesados ou fatiados exatamente conforme a sua solicitação. Assim, eles podem chegar em sua casa com uma pequena variação de peso.
Somos referência não somente no Mercado Público, mas em toda Porto Alegre! Destino obrigatório para os chefs de cozinha, gourmets e cozinheiros, pois somos especialistas na venda de bacalhau, queijos, fiambres nobres, azeites e especiarias. Mas, além disso, somos destino obrigatório daquela pessoa que trabalha no centro, aquela família que ama um presunto bem fininho cortado na hora e de todos aqueles que amam a nossa seleção única de produtos à granel.
Ingredientes: Leite pasteurizado integral, fermento lático, coalho, cloreto de cálcio e sal.
| Porção 35g (1 fatia) | |
| Valor Energético | 124kcal = 521KJ |
| Carboidratos | 0 |
| Proteínas | 8g |
| Gorduras Totais | 10g |
| Gorduras Saturadas | 6g |
| Gorduras Trans | 0 |
| Fibra Alimentar | 0 |
| Sódio | 187mg |
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