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CÓD.: CA01012
REF.: 100902
CHARQUE TRASEIRO EM CUBO A QUILO
O Charque Bovino Traseiro Paineira elabora a partir do processo de desidratação é bastante parecido com o da carne-seca. A diferença está na quantidade de sal utilizada: ela é bem mais salgada e fica com textura mais firme. O charque é preparado com carnes que com bastante gordura, geralmente os cortes dianteiros do boi. É excelente para deixar o seu feijão muito mais saboroso.**Imagem m...
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O Charque Bovino Traseiro Paineira elabora a partir do processo de desidratação é bastante parecido com o da carne-seca. A diferença está na quantidade de sal utilizada: ela é bem mais salgada e fica com textura mais firme. O charque é preparado com carnes que com bastante gordura, geralmente os cortes dianteiros do boi. É excelente para deixar o seu feijão muito mais saboroso.**Imagem meramente ilustrativa.
Sugestão de preparo
Arroz Carreteiro
Culinária Gaúcha
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